
日本でもっとも古い加工食品、漬物。日本各地の多様な食文化に育まれ、健康によい食品としても改めて注目されています。
「漬物グランプリ」は、日本人の食卓にかかせない漬物のレシピを募集し、
漬物文化の魅力・価値を正しく伝え、健康促進にもつながる四季の味として優れた作品を表彰し、広く訴求するものです。
▸ 東海漬物㈱
中部
1
▸ マルツ食品㈱
関東
2
▸ ㈱本長
東北
3
▸ ㈱匠洛庵
関西
4
▸ ㈱河鶴
関西
5
▸ ㈱上沖産業
九州
6
▸ ㈱丸越
中部
1
▸ ㈱三奥屋
東北
2
▸ ㈱やまへい
関東
3
▸ ㈱くるまや
関東
4
▸ ㈱佐徳
東北
5
▸ ㈲壽屋漬物道場
東北
6
食品科スタートアッププロジェクト
東京都立園芸高等学校
1
地域イノベーション部
福岡県立糸島農業高等学校
2
菅野 陽夏さん・高橋 愛花さん
郡山市立日和田中学校
3
金市 さくらさん・河合 彩花さん
大阪府立園芸高等学校
4
地域資源発掘隊
青森県立名久井農業高等学校
5
岡 幸音さん
奈良県立山辺高等学校
6
伊藤 クミ子さん
秋田県
1
渡辺 恭利さん
福島県
2
仁井田 由記さん
岡山県
3
原 健太朗さん
東京都
4
片山 智子さん
香川県
5